脆豆腐2片，胡萝卜1根，杭椒5个，调料若干
1、胡萝卜切片，脆豆腐切小块，杭椒对半切开。
2、锅烧热，倒油，爆香蒜末、姜末、干辣椒等。
3、所有原料倒入锅中翻炒片刻，加盐、生抽、少量豆瓣酱炒均匀。
4、加少量水，略闷煮至胡萝卜片熟。
出锅。
脆豆腐是这样滴，是在超市买的成品，如果买不到一样的，其他的豆制品也可。
原文地址：http://calla-lei.blog.sohu.com/89050145.html
