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选冷饮别忘看生产日期

资讯 > 消费者视野

很多人在买熟食的时候会看生产日期,可是很少有人在买冷饮的时候看生产日期,认为冰冻的东西不会变质,其实不然,冰淇淋一样会变质。

沈阳市疾病控制中心健康管理办周军主任介绍,在购买冰淇淋、雪糕等冷饮时一定要查看生产日期和保质期,因为很多细菌在零度以下也一样可以生存繁殖,所以切勿将变质的冷饮吃下,否则很容易被细菌感染致病。

而且正规厂家生产的冷饮制品都会标有详细的品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等。此外,正规的冷饮制品都会在外包装上加贴QS标识,就是向消费者做出食品“质量安全”承诺的市场准入标志,种类包括冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰等。

QS标识,具体是蓝色“Q”图形套着白色“S”构成一个圆形图案,圆形图案的下方标有“质量安全”字样。无此标识的冷饮不能上市。消费者购买冷饮时要查认标识,以保证消费安全。

再者就是要看产品色泽,如果颜色过于鲜艳,则可能是添加过量色素所致。还要闻香味,产品香味应与品名相符,香气柔和,无刺鼻味。若有异味,则表明已变质。

当买到手后,还要先试吃一口,品一下是否酸甜适宜,不能有苦味、涩味、酒精味等异常味道。如果是饮料类,产品应该清澈透明,无杂质、不混浊、无沉淀。如发现饮料分层,有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀则是已变质的显著标志,不能饮用。

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