凉拌西瓜皮

色尘＠琴心茶韵 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

材料：

西瓜皮、蒜末、香油、白醋、盐。

做法：

1、西瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干。

2、将瓜皮切成薄片，蒜切成碎粒。

3、用蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀。

4、锅中放油，下干辣椒炝锅后，捞出辣椒，将油泼在瓜皮片上即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/97041074.html