酿苦瓜的详细做法

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材料：

苦瓜、生抽、葱、姜、蒜、糖。

做法：

1、洗干净，不要去籽，直接切成3~4cm的段；

2、热锅热油煸香葱姜蒜；

3、入苦瓜，中火2分钟后翻一下；

4、在每个苦瓜段上，撒一小匙糖；

5、在糖上各滴几滴生抽（根据个人口味放）；

6、加盖，转小火3分钟；

7、关火出锅~ 苦尽甘来完活~吃到嘴里一点点苦后是淡淡的甜味，味道很不错~~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100048i.html