丁香鱼丸

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材料：

丁香鱼、猪肉、韭菜、小白菜。

做法：

1、丁香鱼冲干净；

2、去头去刺取肉，加一点猪肉（口感更好），调味做成鱼肉馅，搭配一点韭菜提味；

3、锅内加水烧滚，用勺子挖一下，丢进热水里~ 就形成一粒鱼丸；

4、鱼丸滚后，加提前烫过的小白菜段~一起煮开~ 加一点料酒盐就可以出锅咯；

5、炸过的丁香鱼，也别有一番风味；

6、好了，每人一大碗，吃吧。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010004d2.html