红酒宝瓶鱼

YOYOの食色空间 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

原料：

宝瓶鱼、姜片、糖一大匙、葱段、蒜、生抽、红酒一杯。

做法：

1、洗干净宝瓶鱼，并修剪掉鱼鳍。

2、热锅热油爆香姜片，加一大匙糖。

3、入鱼翻个身~

4、加葱段、蒜、生抽。

5、加一杯红酒烧开~　盖盖儿转中小火20分钟~

6、出锅吃吧~肉质细腻地的没话说~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010005ft.html