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英国研究人员12日说，橘子皮可用于防治多种癌症。
英国莱斯特大学医药学院的研究人员发现，人体癌细胞中含有特定的酶，而橘子皮中的一种化合物可以分解这种酶。
研究人员说，这项发现有助于为治疗乳腺癌、肺癌、前列腺癌和卵巢癌提供新方法。
研究人员还对现代人的饮食习惯提出质疑。“许多人不吃水果表皮，致使现代饮食结构中缺失这种化合物。这是导致某些癌症发病率上升的主要原因之一”。
研究人员承认，相关研究时下还处于初级阶段，需要完成许多工作，大约耗费5年至7年时间，才能进入临床试验阶段。
