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中秋节将至，在月饼纷纷“瘦身”而价格反涨的背景下，番禺某大型楼盘的业主“花花”建议大家自制月饼，并将手工制作冰皮月饼的方法搬到了网上与大家分享，受到众多业主一致追捧。
从报道中看，自制月饼本是掌握家里菜篮子的家庭主妇们，为省钱而想到的一种办法，似乎属于“不得已而为之”。但在笔者看来，之所以受到众多业主一致追捧，其实是顺应了人们回归传统的心理，真正吃出了“中秋味儿”。
有关月饼的话题，每到一年的中秋时节，屡屡成为人们关注的焦点。月饼之所以受到人们的关注，与它本身过度商业化、渐渐背离传统不无关系：贵族化的月饼不仅让普通消费者望而却步，也让人们从中嗅出些许腐败气息。小小的月饼成了现实生活的“聚焦镜”，从中难以找到传统的节日意味。
每到中秋月饼俏，但月饼承载的却不仅仅是一个“吃”字：每到月圆时节，一家老小围坐在圆月之下，一边品味着圆圆的月饼，一边享受着天伦之乐；而客居异乡的游子们，此刻也以月饼为寄托，表达对远方亲人的思念之情。在小小的月饼背后，蕴涵的是传统节日的伦理道德和人们的精神寄托。如果其中的文化意义缺失之后，吃到嘴中的月饼，也不过是普通的“食品”而已。
的确，随着时代的发展，月饼已不再是一种奢侈食品，从商场买来即食，给为生活紧张奔波的人们，省却了很多麻烦。但毕竟，手工月饼不同于食品加工企业流水线上的“产品”，它让人体验的是制作过程的乐趣，享受的是劳动后的快乐。眼看着一堆原料在巧手团弄之下，一会儿变成了香喷喷的月饼，一家人坐在那里品尝，也许形状不够美观，也许味道比买来的差点，但在其乐融融中，谁能否认其“中秋味儿”！
从今年开始，人们将享受中秋的传统假日。但放假毕竟只是一种形式上的弘扬，而重拾传统文化，让人们在传统节日中体会“中秋味儿”，制作手工月饼不失为一个好形式！
