终于回到了广州,又和一大堆朋友去吃饭。
今天为大家介绍的是位于东风西的雍和海鲜酒家。
首先上来的是西江钳焖独子蒜。味道还不错。
这道菜珊珊以前做过,做的要决就是把钳鱼走油的时候爆得够透,蒜头要焖得够时间,味道才够。
豆瓣酱炒豆角
这道菜炒得非常的美味,豆瓣酱很惹味,豆角又很嫩口。
卤水拼盘
好像广东人吃饭都要点卤水,而我却很不明白,为什么那简简单单的几个鹅翼鹅掌要卖那么贵。
烧鹅例牌 味道不错
好的烧鹅的标准就是皮透,那薄薄的皮底下有着厚厚的脂肪,而且吃起来皮肉分明。
笼子牛肉盐水菜心
牛肉很美味,但菜心就显得明显没有味道了。
腐竹白果猪肚煲
味道不错,胡椒味挺浓的。
蒸肉丸
这肉丸啖啖肉,而且肉的鲜味很浓。
好味骨
是就是几好味,不过太少了。
招牌叉烧
肥肉太少了,感觉有点干。
白切鸡
悠长的旅途结束了,我人回来了,味觉却仍然停留在四川的那段日子里,吃什么都觉得淡哞哞,老想吃辣椒,但此辣椒已经非彼辣椒了。