辣白菜椒鱿豆腐排

木禾浓情蜜意厨房 blog

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材料：

北豆腐、鱿鱼、青椒、朝鲜辣白菜。

做法：

1、青椒去籽切小丁，鱿鱼洗净，切丁。

2、北豆腐切块，拍一层薄淀粉，(我拍的是面粉)平底锅少许油，小火两面煎至金黄。

3、锅放少许油，放入青椒丁，鱿鱼丁炒，稍变色，烹入少许米酒，最好加少许水淀粉，再加盐调味，淋少许香油。

4、煎好的豆腐摆盘，浇入炒好的青椒鱿鱼丁，摆上朝鲜辣白菜就OK了。

小贴士：

我做的过程2和3没加淀粉，因为家里没了，嘿，希望你加上、吃的时候呢，建议你同时把豆腐，青椒鱿鱼丁，朝鲜辣白菜一起放入嘴里食用、如果每个你都单独吃的话，就没意义了。

对材料的多少请按人数自己掌握，要求不严格的。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea110100apeo.html