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简单易做的奶茶玛芬

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简单易做的奶茶玛芬

材料:

此方子可做大纸杯蛋糕5个,或小纸杯蛋糕10个。

立顿奶茶一小袋、鸡蛋2只、色拉油100克、低筋面粉200克、酵母3~5克(我乱放的)、白砂糖60~70克(奶茶已经是甜的了,所以糖可以少放一点)。

做法:

1、 立顿奶茶一小袋、鸡蛋2只、色拉油100克、低筋面粉200克、酵母3~5克(我乱放的)、白砂糖60~70克(奶茶已经是甜的了,所以糖可以少放一点)。

2、 鸡蛋加入白糖。

3、 奶茶加入少许开水冲泡(约50克左右),然后放温。

4、 在放温的奶茶里面加入酵母,搅匀。

简单易做的奶茶玛芬

5、 鸡蛋和糖打匀。

6、 再加入色拉油打匀。

7、 再加入酵母奶茶打匀。

8、 面粉过筛拌匀。

简单易做的奶茶玛芬

9、 面糊装入纸杯中约8分满。

10、烤箱预热180度,中层烤20分钟左右(大纸杯的我做过两次,一次烤了20分钟,觉得比较松软,但里面有点潮湿;另一次烤了30分钟,感觉比较干香,我也不知道玛芬确切应该是怎样的口感,自己怎么喜欢就怎么来吧^O^)

简单易做的奶茶玛芬

吃过的同学还是说不错的,特别是刚出炉的时候,非常香,配上一杯红茶,太棒了!

简单易做的奶茶玛芬

另一次做的小纸杯(小纸杯的烘焙时间要自己调整哦)

简单易做的奶茶玛芬

原文地址:http://yun11.blog.sohu.com/98911962.html

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