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跳跳回家已半月有余，但她爽朗的笑声好似仍在耳边回荡。她确是活泼而颇具灵气的女孩，静若处子，动若狡兔，难怪讨得众人欢喜。
先把一些与她共享的美食奉上，只可惜许多特色小吃没拍下。
跳跳到广州的第一个早晨，我们到家附近的青篷海鲜酒家喝早茶，叫的都是一些传统的点心，其中粥和肠粉令她尤为欢喜。她吃东西速度很慢，也许是跟四川那里的慢节奏有关，挺好的习惯，慢慢来还能吃下不少。我也向来是爱吃早茶的，因为品种繁多，令人眼花缭乱，而份量又不会过多，而且形式也很自由。Z 吃茶点偏爱一些肉类的菜，比如第2张图上的凤爪，排骨，猪肠都是他取的。
我问跳跳，她们四川那儿喝不喝茶。她说那里喝茶很多，但都是狭义的喝茶，不会配点心。一般在江边会有些茶馆，露天在那些景致不错的位置，喝上一杯香茶，或与友人倾谈，也是享受。而广东这里的喝茶已演变成了略为固定的休闲模式：悠闲的老人一早来到酒楼，取一盅两件的点心配一壶茶，再捧上份报纸就能度过大半个上午；周末一家人团聚放松；或与友人相会谈心，都能通过喝茶来进行。而我这个谗人，通常是为了吃各类繁多的点心。喝茶也不仅局限于早晨，还有下午茶，夜茶，在广州，大概只要想吃，随时都能找到借口和场地吧。
其实上这个叫红鼎天龙虾川菜馆并非我的意图。我总觉得到外地就该吃当地的特色。而自己家乡的风味到了外地，多少会有些变味。当然前提主要是我不挑食，爱尝新鲜。跳跳应该也和我差不多。不过我们还是来了这家饭店，它离我家很近，步行500米即到。这么近，但我居然还是第一次来。它家的卡座蛮舒适的，落地玻璃窗中展开的街景也格外真实。叫跳跳这个正宗的川妹子来检验下它家的口味是否地道吧。
沸腾鱼，我们选了鲈鱼，说有一斤多，但我看除了头尾之外，鱼片并不多。味道也不太麻辣。
没想到这菜的造型这么漂亮，这种冰容器之前我在网上看到过做法，只是没想到效果这么好。 海蛰口感比较脆爽，口味酸辣。是道不错的凉菜。
龙抄手也就是馄饨，广东的云吞也是馄饨。不过两者还是有区别的。抄手皮大，馅少，似裙袂飘逸的古典女子，温柔纤瘦，尤其是这红油抄手，更是少女上了红妆，不知是胭脂所染，还是羞涩之红；而广式云吞只只皮薄馅大，简直就是穿着紧身T恤肌肉突显的壮汉。跳跳对此也感触颇深，她还是不大习惯广东这种大肉丸似的云吞。
凉拌木耳是跳跳爱吃的，特地为她点上。现在的木耳都是人工培植，较好的是那种干货的云耳，细嫩滑爽。而记忆中，小时院子里有棵半截的枯木，那里长出一群群的小木耳，被妈妈发现摘了回来，炒着吃，特别鲜美。
这田鸡说实话做得不好吃，纤维感特别明显。应该是事先炸了一下，再水煮，弄得既不香脆也不鲜嫩。放了些紫苏，可于我已是很平常的调味料了。
对了，还要罗嗦一句。这家龙虾城据称用的是浙江盱眙（XUYI）龙虾。其实真品我没吃过，但见现在盱眙龙虾店到处都有，也不知是真是假，或是为了赶个时髦，才把普通小龙虾“脱胎换骨”易名的？
这家快餐店是临时决定进的，因为一点多的光景，又非周末，这家店显得有格外冷清。但装修简洁。于是来试试。
壁灯挺漂亮的，留念一下。
但我点的这个猪扒套餐饭就不是那么美好了。猪扒上的粉过厚，蔬菜番茄酱过甜。虽然配了杯冰咖啡，和一小碗果冻。但都不是我喜欢的。
还是跳跳点得好。肥牛饭，配一份见不到内容得味增汤。我尝了一口，味道比那份猪扒好吃多了，难怪她把肥牛都吃光，还剩下半碗米饭。
跳跳和我一起稀里糊涂地过了一礼拜，期间Z也到外地出差。我们有时在外逛，就会点粥粉一类的小吃来吃。当然一方面是快捷，另外粥粉也是广东的民间小吃特色。我是很喜欢的。不过跳跳不爱重复吃，如果让她天天喝粥吃肠粉，非要造反不可。所以这次来，多少还是有些愧疚的。因为我懒，所以基本没怎么在家做过饭菜，本来答应要教她做蛋糕也食言了。不过，这些遗憾可以留到下次来诱惑她嘛！嘿嘿。
到六仟馆，是跳跳要走的前一晚吃的，算是饯行餐吧，地点居然是远在千里出差的Z定的。跳跳说她们那的菜基本都是川菜，本土特色。而其他地方的风味馆基本没有。所以我就想让她多尝尝不同的口味。六仟馆以江沪菜为主，也有其他风格菜式，可以尽量兼顾一下了，而且离家也很近。很可惜只有我们俩，点不了更多的菜，就这么些也让我们吃不了兜着走了。这顿跳跳吃得挺开心，回去还偷师做了好几个菜呢。
这是湘菜，味道还不错，尤其是放了玉子豆腐，还有先炸过一下的鹌鹑蛋，做点缀，无论造型还是内容都丰富了不少。无奈鱼头太大，剩了一半没吃。红色剁椒比青色朝天椒更香。
点青菜的时候，跳突然想吃西兰花，服务员问过厨房，说可以为我们做。清炒的，鲜嫩爽口，好吃。
这是很有特色的醉鱼，我很喜欢吃，基本每次必点。而跳跳果然没吃过，她也喜欢。醉，其实就是糟卤的做法，用上好的花雕酒浸泡。不过，这看起来是饭店买来的成品。所以价格也特别贵，小小的几块鱼肉，要23元。不过鱼肉紧实鲜香，骨头酥烂，整个都能吃下去呢。
这最后一道其实是压轴戏了，别看貌不惊人。这是六千馆的招牌菜。价格也贵，跳跳当时看了为我着想，示意我不要点。但不点它，可能会后悔。汤一开始就端上来热着，等烧滚了再揭开盖。汤色微白，鲜黄的玉米段和红色萝卜块点缀其中，颜色已艳丽。尝一口汤，很浓郁的骨头香味，鲜中略带甜。先吃玉米和萝卜，然后等汤水收干些，就取出筒子骨，把精华之精华——骨髓给吸了，再慢慢啃筒子骨的肉和筋，跳跳还很喜欢吃骨上的脆骨皮。整个过程都很享受。
不断沸腾的汤水，随着雾气飘散出温暖和亲切，像极了妈妈做的亲情汤。而这次和跳跳的短暂相聚，此刻是别离，也更是思念和期待的开始。相信下次见面，我会用更多亲手制作的美食，来吸引和满足她好奇的胃口。
