公开国宴菜单具有示范意义

中国国家主席胡锦涛和夫人刘永清9月6日中午在人民大会堂设宴欢迎出席北京残奥会的贵宾。此次欢迎宴会菜单包括三菜一汤，有中式牛排、清炒双蔬、吉庆龙虾和鸡豆花汤。另外还有花样拼盘、点心、水果及冰淇淋。（9月7日《人民日报海外版》）

国有盛会，必然要宴请来自远方的外国元首或政要，这是再正常不过的礼仪，这样的新闻吸引我们注意的，不仅是又有这么多世界贵宾来访的加深友谊，而且更在于国宴菜单频频与公众“见面”的透明度。也就在前不久的北京奥运会上，在开幕和闭幕时胡锦涛和夫人同样举行了宴会，款待前来出席的国际贵宾，新闻也同样公开了宴会菜单，除去冷盘和主食，准备的热菜同样为“三菜一汤”，只是品种有所不同而已。

如果按照我们习惯的招待方式，款待国际贵宾的宴会规格达到“制高点”也不为过吧！但我们所看到的却是“另有高度”。公开的国宴菜单，不仅让公众也似曾参加了接待，而且更能感受到中央政府的透明度，体验到国家花钱的可适度，将公务接待把握在一个恰当的“刻度”，既有中餐特色，又满足了各方所需；既不失礼仪，又体现了节俭意识；既是对外招待，又是对内告示。国家的钱就是人民的钱，国宴外宾公示于众，看似例行公事，实质也是在率先垂范。

由此自然而然地让我们想到了每年高达上千亿元的公款吃喝。应该说，我们的政府对此从没有停止过整治，其中“三菜一汤”的招待模式也曾在不少政府机关推广，之所以现在不见踪影，一方面是其在“上有政策、下有对策”下不断变种升级，以致早已名不副实羞于再称谓；另一方面就是我们在接待内容（包括宴请菜单）的全封闭或半封闭。试想，国宴都能这样公开透明，我们的一般公务接待还有保密的必要吗？如果也能像公开国宴菜单一样，将更多公务接待的菜单展示与众，不仅会少了 “三菜一汤”的变种升级，而且其背后庞大而又充沛的官员支撑和财力支持也会逐步土崩瓦解。

将公务接待程式化、菜单规格固定化，应该学习国宴的公开透明，事先公布菜单，可以大大降低被宴请者的期望值，给予宴请一方“减压”而不再穷耍大方，从源头上堵住狂热的公款招待。同时，由于有了标准，更有利群众监督。领会中央国宾招待的精髓，一切从精从减杜绝铺张浪费，尽最大努力地推进政务公开，并将公布菜单作为攻克公款吃喝顽症的“冲锋号”，只要将公示与监督有机统一到位，公开国宴菜单才真正发挥了应有的示范意义。