至学烘焙以来,做过的咸味的东东真是少之又少。咸味的面包这是第一次做。味道是没得说,特别的香。后悔以前没有尝试。
高筋面粉195克,低筋面粉90克,酵母6克,盐6克,糖30克,奶粉12克,全蛋60克(一个)水65克,汤种75克,黄油45克。
葱花80克,全蛋1个 沙拉油1大匙,盐1/2小匙 黑胡椒1小匙、火腿90克。
烤焙:上火180°C/下火150°C(烤箱不分上下火的,可以直接用180度就可以的),约烤焙15~20分钟。
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