慢性咽炎的食疗方

很多需要“靠嘴生活”的人都是慢性咽炎的受害者，例如老师等。他们一感到嗓子不舒服，就会吃点抗生素。但南京医科大学第一附属医院耳鼻咽喉科主任医师殷明德说，很多患有慢性咽炎的人是不需要吃抗生素的。

专家介绍说，慢性咽炎多起于急性咽炎，在急性咽炎的发病期服用抗生素，会将致病菌杀死。但是，炎症消失后，一旦出现咽部黏膜充血、肿胀、淋巴滤泡增生等慢性的病理改变，抗生素的效果就不那么明显了。

而且，慢性咽炎非细菌感染，如果长期、反复使用这类药物，不仅会产生抗药性，使作用降低；还可能导致咽喉部正常菌群失调，引起二重感染。

殷医生表示，药物对于慢性咽炎只是辅助治疗手段，除非有细菌感染，如咽部有脓点，出现发热等症状，才需要使用抗生素。

自我保健是抵御慢性咽炎的关键。慢性咽炎的治疗主要针对病因，如戒烟戒酒，积极治疗急性咽炎及鼻腔、鼻窦、扁桃体的慢性炎症，改善工作和生活环境，避免粉尘及有害气体的刺激。当有咽干、咽痛时，可选用一些含片，如华素片、草珊瑚含片、西瓜霜含片等，以减轻或解除症状。

需要注意的是，慢性咽炎极易反复，症状常发生在疲劳、受凉、烟酒过度、进食刺激性食物、气候突变及吸入寒冷空气后，因此在平时注意饮食清淡，避免劳累感冒才是预防的关键。

慢性咽炎的饮食调治

患慢性咽炎的人很多。除了积极使用相关药物治疗，日常饮食调理也有防治慢性咽炎和减少其复发的作用。

1、吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。

2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。

3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。

4、经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，以下两例供参考：绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。