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香芋、紫薯、白糖、糯米粉、牛奶、黄油。
1、内馅的材料有香芋和紫薯，洗净，上锅蒸熟。
2、去皮后放入保鲜袋内，用擀面杖压成泥。
3、香芋泥趁热加白糖调匀，味道可以自己尝一口；紫薯我就不放糖了，吃的就是健康。
4、冰皮材料：糯米粉265克，白糖20克，牛奶250ML，黄油30克。
5、用平底锅将糯米粉小火炒熟，不用放油，炒至糯米微微发黄就差不多了。
6、将黄油和糖放入牛奶中，小火煮沸。
7、炒好的糯米粉取出15克另放一边作手粉用，将250克装入大碗中，煮沸的牛奶倒入，慢慢搅拌，放置至不烫后用手成光滑的面团。（下面两格图案是我另外加了绿茶粉调的，没有绿茶粉的同学可忽略）
8、取一小团面擀成小圆片，放入搓圆的馅料，捏好封口。
9、模具倒入熟的糯米粉然后倒出来，再把圆团放入，压实。
10、倒扣脱模即可。
这个面团完全不粘手，甚至也不粘模，后几次我都根本用不上熟糯米粉了，但是它比较硬，必须擀一下才能包入馅料
接下来我们看第二种冰皮：混和粉配方
冰皮材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ml
手粉：炒熟的糯米粉若干（或用微波炉叮熟），这个粉非常重要，防粘手啊！
1、在盆里倒入牛奶、白糖和色拉油，搅拌均匀。
2、再加入糯米粉、粘米粉、澄面，拌成稀面糊，然后放置半小时（面糊里面有些小疙瘩，我直接用手捏碎了）
3、半小时后，将面糊入蒸锅大火蒸15~20分钟至熟。
4、取出，用筷子使劲搅拌使之顺滑，放冷备用。
5、手上先沾满熟糯米粉，然后开始分割冰皮。
6、取一小团面浑身沾满熟糯米粉，然后搓圆、按扁（不用擀），包入馅料。
7、慢慢地把面团往封口处推，捏好。
8、放入模具中压扁，倒扣脱模，放冰箱冷藏。
1、口感和手感：纯糯米粉的口感比较硬；混和粉的口感非常柔软
2、透明度：纯糯米粉的看起来偏黄，实在，不透明；混和粉的相对透明一些
综合成绩：混和粉胜
但：也许你喜欢吃口感稍硬的，萝卜咸菜各有所爱嘛：）
1、从制作过程来说，纯糯米粉的比较不粘手，面团稍结实一些，即使是新手也很容易掌握；
混和粉非常粘手，你可以把它放冰箱冷冻半小时到一小时再造型制作，记住一定要准备熟糯米粉防粘手用
2、如果没有模具，可以用揉成汤圆形状的，也很可爱；或者用冰格，果冻盒也可以哦。
