芹菜素鸡烧腐竹

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这只煎锅烧菜的最大好处是：又简单又快速，木铲几乎处于停职状态~~但最后的洗洗涮涮有点麻烦~~

材料：

素鸡、芹菜、腐竹、一茶勺橄榄油、葱、姜、肉片、盐。

做法：

1、中火烧热锅子（测温的方法：滴一滴水，水珠可以在里面滚动），加一茶勺橄榄油、加葱姜肉片、再铺上素鸡。

2、铺上芹菜。

3、铺上腐竹。

4、盖盖儿，转小火。等盖边冒气了，开锅加盐调味，就可以吃咯~~全过程5分钟吧。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010002wb.html