湘菜的味道，让世界知道

第三届中国湘菜美食文化节高峰论坛在京举行湘菜跃居全国八大菜系第三位，湘菜营业网点数目位居八大菜系第一位

“根在湖南，志在四方。湘菜的味道，让世界知道。”今天，第三届中国湘菜美食文化节暨国庆联谊会在北京世纪华天大酒店隆重举行，中央和国家机关有关负责人、湖南省各级领导与在京湘籍人员共300多人欢聚一堂，畅谈湘菜美食文化，探讨湘菜发展大计。这是自2006年以来，由湖南日报报业集团发起、成功举办的第三届中国湘菜美食文化节。

12家在京湘菜名店获奖

本次活动由中国湘菜美食文化节组委会、北京湖南企业协会和北京湘菜协会共同举办，主题为“中华美食，湘菜‘京品’”。今天同期举行的中国湘菜美食文化节高峰论坛，是组委会首次在省外举办高峰论坛，北京浏阳河大酒楼等12家湘菜企业，被授予“中国湘菜名店”荣誉称号。

据统计，湘菜总产值平均每年以10%以上的速度递增，去年达到479亿多元，由全国八大菜系中的第7位跃居到第3位。湘菜馆遍布全国各省的街头巷尾，营业网点数目位居八大菜系第一位。

“举办湘菜美食节，我们深切地体会到作为党报媒体举办公益性活动一定要具有前瞻视野和责任意识，把活动的社会效益放在首位。”湖南日报报业集团党组书记、社长覃晓光表示，湘菜不仅仅是个经济概念，更是一个文化概念，湖南日报在大力推广湘菜的同时，也赢得了社会的应有尊重，让媒体真正成为了推动社会进步和经济发展的驱动力。

万家企业将签名《湘菜北京宣言》

省政协原副主席、省湘菜产业促进会会长李贻衡表示，湘菜产业的春天已经来临，湘菜要在保持传统特色的前提下，取长补短，开拓创新，推出一批叫的响、过得硬的名师、名店、名菜、名点。

组委会联合湘菜企业共同发布了《湘菜北京宣言》，向全国全世界的湘菜企业发出做大做强湘菜产业的倡议。此宣言将在全国一万家湘菜企业征集签名。