印度料理—玛萨拉鸡

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原料：

去骨鸡腿肉。

调料：

多春鸡腌料（tandoori sauce or powder），玛萨拉酱 （tikka masala 酱汁），奶油 （butter）

做法：

1、鸡腿肉洗净，加酸奶，多春鸡腌料腌制4小时；

2、上烤架烤至8成熟，切块；

3、锅中放少许奶油，加鸡块稍炒；

4、加masala 酱汁及少许水，煮滚；

5、转小火焖5分钟；

6、浇在白饭上，或配印度nann饼食用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100b9u3.html