福成肥牛火锅简介

福成肥牛上属管理公司福成集团创建于1986年，公司注册资本2.8亿元，公司现有员工近万人，其中博士硕士158人，畜牧及食品专业教授、副教授25人。公司是经国家农业部、科学技术部、水利部、国家林业局、国家税务总局、中国证监会、发改委等国家九部委联合认定的农业产业化国重点龙头企业，主要从事肉牛饲养、奶牛养殖、饲料加工、肉牛屠宰加工、食品加工、白酒酿造、地产开发、餐饮连锁于一体的大型综合性现代化企业。

自成立以来，公司一直秉承“公司+基地+农户”的经营模式。目前在北京市顺义区、通州区，内蒙古宁城县、河北省丰宁县等地区分别建立了肉牛饲养基地。同时公司与农户签定饲养合同，委托农户饲养，由公司提供架子牛、饲料，并派技术人员进行指导、防疫，然后由公司统一收购育肥。公司成立以来已带动农户上万个家庭走上富裕路，其中存栏100头以上的养牛大户近千家， 为农民致富奔小康开辟了一条新的途径。

董事长李福成先生被农业部授予“全国养牛状元”称号，1999年李福成先生，用自己的名字经国家商标局注册“福成”商标。2004年7月13日，在上海证券交易所挂牌上市，成为“中国第一牛股”。公司生产的牛肉产品被农业部认定为无公害农产品，公司多次被麦当劳和北京航空食品公司认定为优秀供应商，人民大会堂、钓鱼台国宾馆、京西宾馆、萨拉伯尔所需牛肉均由福成公司专供。公司曾荣获“供港澳鲜活商品先进集体”，“全国质量信得过食品”，“全国餐饮百强企业”等称号，并通过了IS09001质量管理体系认证、餐饮业食品安全管理体系认证。2006年福成商标被中国商标局认定为中国驰名商标、2008年奥运会供应商企业。

福成肥牛火锅是李福成先生创立的品牌，福成肥牛，肉、汤、料原生态，绿色健康。福成肥牛育肥采用谷物、啤酒等精致饲料并配以音乐按摩等，采用国际上先进的肉类成熟工艺对牛肉进行排酸处理，此技术占世界首位。肉牛按穆斯林传统去蹄，头，皮及内脏后直接进入0-4度的排酸库中，切开大血管及主要淋巴管，经过48-72小时吊挂风冷处理过程，排完体内残存的体液及占体重18%-20%的体液后进行精选分割包装。福成肥牛全国连锁直营店200余家，加盟店近千