烧茄子刀鱼

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材料：

刀鱼、茄子（这畸形的茄子居然长了两条腿）、姜片、葱蒜、生抽、糖、盐、一杯甜酒。

做法：

1、温油，加入姜片。

2、入刀鱼，每面煎2分钟。

3、翻个身。

4、加茄子、葱蒜、生抽、糖、盐、一杯甜酒。

5、中小火烧20分钟，汁快干咯，就可以了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010003hf.html