材料：海米50g，草菇200g，红椒一个。
调料：蚝油，盐。
1、草菇洗净去蒂切四瓣，红椒去籽切丁，海米放料酒内泡10分钟洗净沥干水份。
2、锅内烧热油，下蒜末和海米炒香。
3、放入草菇和红椒翻炒2分钟。
4、倒入一大匙蚝油和少许盐炒匀加少许清汤盖盖中火焖5分钟即可（要是口味儿淡的话盐要少放或者不放）。
为了好看可以焯几棵小青菜做点缀……
很简单很营养的快手小菜！
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