虾它每百克的蛋白质含量在16g左右哟～很厉害，很鲜美，很好吃，很营养哟～～丰富的钙、磷特别适合婴幼儿、孕妇的滋补，丰富的镁又非常适合我这样的老年人用来保护心血管系统、防止动脉硬化。
青虾、葱、姜、黄酒、盐。
1、青虾剪去须、脚，洗净后沥干。
2、葱切碎，姜切丝。
3、用黄酒、葱、姜、盐将虾拌匀，腌制15分钟。
4、上锅蒸10分钟。
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