炒红果的做法

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在中医上说，山楂是减肥非常好的食品，而且帮助消化，每天来几颗炒红果，多吃亦可，如果你的牙齿固若金汤的话。

原料：

新鲜山楂500克、冰糖250克、水适量。

做法：

1、 新鲜山楂洗净，去蒂去籽，如果要保持山楂的完整，可以不用去掉籽；

2 、将山楂放在砂锅或者不锈钢锅中，加入冰糖和水，开中小火慢炖30分钟；

3 、可以直接吃，也可以冷藏了再吃。

备注：

1 、一定不能用铁锅煮山楂，否则就看不到美好的红色了；

2 、冰糖的量可以根据个人爱好增加，也可以在炖好后添加蜂蜜食用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c70100b235.html