高肉价轮回又要开始？

大多数市民对今年上半年的高肉价还记忆犹新，而新一轮的循环似乎已经开始。由于养猪已变成赔钱的买卖，不少猪场已经开始低价抛售猪仔。业内人士对此十分担忧。

肉价已降至低点

济南市价格监测中心的张志强主任告诉记者，11月20日的监测数据显示，目前济南市场上五花肉的平均价格为8.26元/500克，精瘦肉的平均价格为9.9元/500克。

肉价已跌到9元/500克左右，这对消费者绝对是个好消息，因为终于能吃到便宜肉了。

省畜牧兽医信息中心的统计数据表明，与今年3月份时的最高价相比，我省生猪和猪肉价格下降了4成以上。从今年3月开始，我省生猪价格一直呈下滑态势，4月 28日，我省的生猪价格为8.43元/500克，8月25日降到6.55元/500克，11月初降到5.5元/500克左右，目前，我省许多地方的生猪交易价格，已降到了5元/500克的水平。

生猪价格的走低，直接拉低了猪肉价格，目前市场上9元/500克以下的猪肉比比皆是。

猪仔低价抛售

记者在采访中发现，由于生猪价格连日走低，不少养猪场开始低价抛售猪仔。

宏阳种猪场老板葛军告诉记者，由于今年下半年以来，全国生猪价格持续下滑，他的猪场里繁殖的大批猪仔已无人来买。他甚至开出了很诱人的条件：猪仔每公斤 12元，而且承诺猪仔装车后由他负责送到客户家，先收猪仔后付款。在运输途中若有猪仔死亡，他承担损失。即使这样，他的仔猪仍鲜有人问。

他想不明白，今年上半年，仔猪的售价每公斤超过30元，并且个头都比较大，每头能到50公斤，还不愁卖，为什么现在售价低，仔猪个头小了，反而没人买了。葛军说：“今年3月份，猪仔价格为1500元，而现在200元都没有人要。”

张安志记得很清楚，今天三四月时，仔猪的价格曾到过每公斤32元以上，那时买一头猪仔的钱，现在买一头肥猪都用不了。现在，每公斤售价仅为12元了，价格降了 20元，降价幅度达到62.5%。

猪市为何反转

猪市从今年上半年的火爆，到现在的冷清；肉价从上半年的疯涨，到现在的狂跌，到底是什么在支配着猪肉及生猪市场？猪市为什么会在不到一年的时间里发生如此巨大的反转呢？

省畜牧兽医信息中心的统计数据表明，今年2至5月份，我省母猪数量增加太快，在我省的临沂等地区，今年四五月份母猪占猪群的比例突破30%，远远超过了12%左右的合适比例。而增加的这批母猪，产仔出栏高峰在2008年底和2009年。

目前，最先补栏母猪的第二窝和后补栏母猪的第一窝小猪已开始上市，猪仔供应量猛然增加不少。由于上市量大，生猪价格一路下跌，并且看不到止跌的迹象，养猪赔钱，导致无人愿买猪仔补栏，出现低价抛售猪仔的现象也就不奇怪了。

之所以猪市会在一年之内出现如此巨大的反转，省畜牧兽医信息中心一位专家认为，养殖户大量存养母猪是一个主要原因，母猪短时间内的快速增长势必导致肥猪出栏量的快速增长，而肥猪出栏量的快速增长，又迅速打破了猪肉市场的供需平衡，从而带来了生猪和肉价暴涨之后的暴跌。

肉价还会再跌吗？

9元/500克的猪肉实在是便宜，也有消费者问，肉价今后会不会继续下跌？就此问题，记者采访了多位业内人士，普遍的看法是，虽然近期猪肉价格还有下滑空间，但降幅不会太大。

市价格监测中心张志强主任认为，由于前一段时间政府出台了相关鼓励养猪的政策，生猪出栏量大大增加，导致目前生猪集中上市的状况，近期猪肉价格还有下滑空间，但降幅不会太大。毕竟年关将至，随着猪肉需求量的扩大，价格还可能出现上浮的趋势。

山东省良种猪技术研究中心的张安志经理认为，目前生猪、猪肉价格都还有下降的空间，但幅度不会太大，毕竟生猪上市量太大了，供过于求，必然导致价格的下挫。

今后我省的生猪及猪肉价格走势会如何呢？省生猪产销分会专门组织了部分畜牧专家进行了价格“会诊”，专家一致表示，从我省猪肉市场的基本面来看，猪肉消费短期难以增加，而生猪出栏却是持续大幅度增加、后期补栏的后备母猪陆续产仔上市，至少到明年初，我省生猪价格可能进入一个下滑期，肉价也会随之降低。