南瓜土司的做法

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不知道是不是到了南瓜上市的季节，这一阵超市里的南瓜多了起来，买回家和绿豆、薏仁一起煮，汤汤水水的一碗既消暑又有饱腹感。这次的南瓜是我喜欢的那种粉粉、甜甜的，留下一块拿来做包也不错，单单金灿灿的颜色就很讨喜，更何况加了南瓜泥有类似汤种的效果，做出来的土司又香又软。

材料：

高粉295g、南瓜泥125g（事先蒸熟晾凉备用）、糖20g、盐3g、牛奶70g、鲜奶油30g、速溶酵母3g、黄油8g。

操作：

1、将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌至完成阶段。放于容器内盖上保鲜膜发酵至2倍至2、5倍大。

2、排气，分割滚圆松弛15分钟。

3、松弛好的面团，擀成和土司模相当的宽度，卷起。

4、放入土司模内进行最后发酵发至9分满。

5、刷蛋