小土豆1000克、烹调油、盐、黑胡椒、香草。
1、小土豆煮熟去皮（不知道为什么，我煮熟的土豆怎么成了空心？），对半剖开。
2、锅里倒烹调油适量（可以黄油，橄榄油，茶花油~~~~~我用的是茶花油）烧热。倒入小土豆煎至金黄，撒盐，黑胡椒，和混合香草碎即可。
3、趁热吃外酥内软，凉了以后可以用微波加热，凉吃也不错：）
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