2008年,对于中国整个牛奶行业来说,三鹿奶粉事件所带来的损失,将比全球金融危机所带来的压力要严重的多。而且,越是知名的牛奶品牌,所受到的损失就越惨重。
其最大的损失就是消费者的信任骤失。消费者一旦对某个品类甚至一个行业信任缺失后,必将会在心智中积极寻找新的替代品,尤其是奶制品这一生活中越来越不可或缺的必须品。
因此,无论当事牛奶企业如何努力补救,2008年之后的中国奶制品行业,竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将会发生变化。
2008年之后,谁有可能成为中国奶制品业新的领导品牌?
是国内新生品牌?还是国际奶制品巨头?
其他乳制品,谁有可能替代牛奶或部分替代牛奶?
有很多人认为,在下一轮洗牌中,羊奶或许将会成为一支强劲的主力军。
据羊奶经营者们介绍,羊奶——又被欧洲人称为“贵族奶