微波、烤箱烤地瓜

地瓜的厨房笔记 blog

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有两年多没有再吃过暖烘烘的烤地瓜，特别想念呢。想念南京、想念南京湿冷的冬天、想念南京那些有梧桐树的马路……还好，今年冬天可以回南京去走走，一个半月的倒计时，已经开始让我期待起来。

自己在家烤了地瓜，用了微波炉和烤箱两种不同的方式，以便于比较。对了，还没说说我家微波炉的趣事呢，是10月底的时候去 Fairmont Singapore Hotel的圣诞、新年媒体宣传会的时候抽的Lucky draw，而且很幸运的，我们公司去三个人，三个人的名片都被抽到哦。我们老板更幸运呢，被抽到最后的大奖，由Fairmont Singapore Hotel提供的价值2500新币一夜的 Penhouse，哇~~~~虽然很羡慕，但是对自己的礼物也很满意了，正好没买微波炉，哇哈哈哈。

烤箱烤地瓜

材料：

锡箔纸1张、地瓜1根、烤箱1个。

做法：

将地瓜清洗干净表皮后不要擦干，带水包入锡箔纸内裹好，放入烤箱底层，以上下火200度烤45分钟后翻个面再烤45分钟即可。

微波炉烤地瓜

材料：

厨房纸巾5张、地瓜1个、微波炉1个。

做法：

将地瓜清洗干净表皮后不要擦干水分，带水包入厨房纸巾里裹好，放入微波炉以大火汀3分钟后翻面再汀3分钟即可。

小贴士：

1、大家看时间就知道了吧，用烤箱很费时费电的说，如果你家电费不用花钱、又没有微波炉，那就当我没说了哈

2、不管是用烤箱、还是微波炉，烤的时候地瓜表皮都要带些水分，不然烤出来的地瓜会很干，很难吃

3、烤箱烤的地瓜吃起来要比微波炉烤的更干一点点，少水分就不好吃了

4、用微波炉的时候千万不能用锡箔纸包裹哟，不然发生任何火灾事故，与地瓜没关系哈（注：这个地瓜是说我哈）

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