干烧对虾

≮美食主料≯

 对虾6个(0.5市斤)

≮美食高料≯

精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

≮美食厨具≯

平底不沾锅

≮美食做法≯

1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；

2.蒜、姜、葱切成末待用；

3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；

4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。