原料：菠菜、胡萝卜、熟芝麻。
调料：香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精。
1、 菠菜焯水捞出过凉，切小段。
2、胡萝卜切小丁，在油锅里煸炒。
3、香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁。
4、淋在菠菜堆上，撒熟芝麻和胡萝卜粒即可。
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