西红柿，也称番茄，虽然营养丰富，生熟皆美味，但食用番茄也应注意这些事项。
1、番茄性寒，索有胃寒者忌食生冷番茄。
2、女子月经期间已有痛经史者忌食。
3、不宜生食青番茄，因为未成熟的番茄中，毒性物质番茄碱含量较高，生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至可致死。
4、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。
5、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
