怀旧小饼—香橙小西饼

糍心小志的芳馨小厨 blog

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这款饼干，竟然让我有种怀旧的情怀，有股很熟悉的香味，自然的橙子的香气，勾起了小时候的点点滴滴。。。每尝一口，就有一种说不出的情感，一些小时候的画面，突然在我脑海里面浮现，这么形容似乎给人一些夸张的感觉，但这却是我当时品尝到第一口饼干带来的感觉和内心小小的波动。

橙皮的清香，赋予这款饼干朴实的外表&诱人的味道！不想再多描绘什么了，赶紧上方子感兴趣的可以自己做下尝尝，说不定它也能像带给我的那样，带给你孩童时的回忆！

材料：

A：无盐奶油80克、杏仁粉50克、糖粉50克、盐1/4、蛋白25克、香橙皮1个、低筋面粉100克。

B：果酱适量。

制作步骤：

1、将材料准备好，无盐奶油在常温下软化，加入过筛后的杏仁粉还有糖粉，用搅拌机搅打均匀。

2、搅拌均匀后再加入蛋白和香橙皮一起搅拌均匀。

3、在加入过筛后的面粉，用刮刀搅拌均匀即