自己做磨牙小零食

烟火间blog

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洋芋片呢是用土豆泥和土豆淀粉混合做的，虽然口感没有超市里卖的那种油炸洋芋片来得酥脆，可是自己在家做的没有什么不良添加剂，材料非常天然，一口接一口，尽管放心吃好了～～

【材料】

熟土豆泥200克、土豆淀粉60克、色拉油30克、黑胡椒1/4小勺、盐1/4小勺。

【做法】

1、将煮熟的土豆取200克压成泥，稍稍放凉；

2、将所有材料和调味料加入土豆泥；

3、用手揉成一个面团；

4、将面团放入一个大保鲜袋中，擀成薄片；

5、剪开保鲜袋，用模子压成一片片；

6、轻轻排入烤盘，用170度烤焙15分钟，转150度再烘烤5分钟，关火后用余温焖至凉（烤焙时间请自行调整，洋芋片一定要烤干，不然口感不脆～）。

个人感觉洋芋片还是烤的有点焦焦的比较香～爆玉米花的做法很简单，是超市营业员教