材料：香肠1根、土豆1个，青椒1个，米饭适量。
调料：酱油、蘑菇精。
1、香肠煮熟切半公分见方的小粒备用，土豆、青椒切同香肠同等大小备用
2、锅内热油，五成热时，下入土豆以中火煸至软烂
3、下入香肠，翻炒均匀
4、下入米饭，同时倒入适量酱油，翻炒，使米饭均匀上色
5、放入青椒，调入蘑菇精，炒匀即可
上图的2与3标反了。
叨一下：酱油与香肠都有咸味，所以不要再放盐了！
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