这面包很特别,是我在一家韩国人开的面包店吃到后自己琢磨着做的。
中种:高粉200g、酵母3g、牛奶130g。
主面团:高粉12g、洋葱预拌粉38g、细砂糖25g、盐2.5g、牛奶35g、黄油25g、核桃仁40g。
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