黄油100g、细砂糖80g、蛋50g、低粉150g、速食燕麦片100g、蔓越莓干50g。
1、蔓越莓干切碎备用。
2、黄油室温软化，加入砂糖打发，分次加入蛋液打均。
3、低粉过筛，加到黄油糊中拌均，加入速食燕麦片和蔓越莓干用手抓均成团。
4、面团分成15g的小团，搓圆压扁，排入烤盘。
5、烤箱170度预热，上层烤20分钟至饼干上色。
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