韩国“苗条猪肉”

5月22日，韩国推出了含可抑制脂肪合成的共轭亚麻酸油（CLA）的“为苗条的你准备的我国大自然养育的猪肉”。

据韩国联合通讯社报道，CLA是一种不饱和脂肪酸，在不少国家开展的临床试验中，CLA被认定具有减少体内脂肪的功效，而韩国食品药品安全厅也于 2006年承认了这一功效。此次推出的“苗条猪肉”是通过含CLA的饲料，使猪通过自身代谢将CLA存储在猪肉内，因此，有别于通过人工合成生产的胶囊型减肥产品。

“先进干净猪肉”食肉研究所博士文成实表示，喂含CLA饲料的“苗条猪肉”存储CLA的比例约为1.3%，达到普通猪肉（0.06%）的21倍以上。此外，分别达牛肉（4.3%）、鸡肉（0.9%）和大马哈鱼（0.3%）的3倍、14倍和43倍。 文成实还表示，韩国畜产科学院检测了“苗条猪肉”的味道、香味和肉质，结果显示，比五花肉的品质还要好。相信担心肥胖的女性和关心家人健康的主妇会选择“苗条猪肉”。