毛豆臭豆腐
原料:
臭豆腐8块、毛豆仁100克、
调料:
植物油、盐、白糖、生抽适量。
做法:
1、臭豆腐洗净,每块切成4小块,沥干水分。
2、热锅入油,油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。
3、锅内留少量油,下毛豆仁煸炒至变色,再将臭豆腐倒入加少许水,加适量盐、白糖、生抽调味,中火煮2分钟后装盘即可。
4、因臭豆腐本身是咸