饮料业巨头扎堆三水谋财

继百威、青啤、红牛、伊利等企业落户佛山三水后，三水的饮料家族再添新丁，可口可乐瓶装商生产控股有限公司与三水区西南街道办事处签署了投资协议。

本报最新报道这一消息后，引来人们对三水现象的关注。关注焦点在于，三水这个在广东甚至佛山五区都并不十分“起眼”的小城，何以吸引了世界眼光，引来诸多世界级的饮料业巨头落户？

文/图 记者王鹏、杨波、曾彦珠、庞晓茗、张宇杰

三水现象：

三水不再只有健力宝

就在可口可乐签署一期投资三水6亿元的协议前，三水西南已经有诸多知名品牌的饮料企业落户。

实际上，三水以前就曾是中国饮料业的领头军，中国第一罐运动饮料——健力宝，中国第一罐果汁饮料——强力芒果汁都在三水诞生。经过了十余年的风光后，随着健力宝一度沉沦，三水的饮料业曾经沉寂。

但是，近年来，三水的饮料业再次崛起，可口可乐落户前，三水西南街道已有包括健力宝、隐雪、青岛啤酒、伊利牛奶等食品饮料企业64家，配套企业52家。

去年金融危机以来，很多产业遭受打击，三水饮料产业却在逆市扩张。2008年11月，三水区又成功引来世界功能饮料领军品牌“红牛”，计划在西南街道建立红牛饮料厂，并预计2010年投产。今年3月，全球最大的啤酒酿造商百威英博斥资6亿元兴建的三水工厂投产，首期年产量就达26万吨。

在这些项目都投产运行之后，可以想象，届时，整个广东甚至乃至华南，居民家里的餐桌上、冰箱中，将充斥着由三水的优质水源制造的饮料。

也正因为三水的饮料产业聚集，去年9月，三水西南街道顺利通过中国食品工业协会评审，成为国内首个“中国饮料名镇”。

饮料行业巨头缘何相中三水？

企业：

“因为三水有水，所以我们来了”

饮料行业巨头扎堆三水一度引起全国行业关注，外界一度认为，或因三水的地域名字涵盖“水”而让水行业尤为关注。

这样的概念与佛山市市长陈云贤对“珠江水、广东粮、岭南衣”’广东三大特色的认识不谋而合。陈云贤认为，三大特色之一的“珠江水”很大程度上说的就是三水的饮料产品和优质的水资源。

与其有共识的还有有啤酒之王之称的百威安海斯·布希公司总裁兼首席执行官伯乐思。早前百威选址三水之时，伯乐思就曾明言，百威选择三水，是因为这里的水之源为酿造一流的百威啤酒提供了很好的基础。

但在广东水质优良的地区还有很多，为什么不是清远、河源、肇庆等生态环境、水资源同样优秀的地区呢？而今，饮料巨头可口可乐再次选择了三水，与当年红牛、青岛啤酒、百威啤酒几乎如出一辙。选择三水主要是看中了该区不仅有可以酿制啤酒的优质水源，还处于珠三角的中心区域，靠近各条高速公路，交通便利。

可口可乐装瓶商生产控股有限公司CEO万安列此前表示，早在可口可乐进驻之前，公司先后考察了广东省内多个城市，不过，具有交通优势和优质丰富的水资源和优美的生态环境的三水吸引了可口可乐。

专家：

不只因三江汇流，还有便利的交通、产业集聚效应

专家们的观点与企业的观点出奇一致。

在中国食品工业协会副会长张俊修看来，三水的优势有三，三江汇流只是其中之一。首先，三水在西、北、绥三江汇流处，水质非常好，饮用水源水质常年达到饮用水源地一级保护标准。良好的水质是饮料行业最看中的一个关键因素。其次，三水地理位置优越，交通网络发达。其三，三水饮料业发展起步早，规模大，层次较高，而且饮料企业集中度、知名度高，有利于进一步扩张。

广东省社科院丁力教授也表达了同样观点。他认为，水资源是三水留住饮料名企的“独门秘方”。“三水虽然人口不多，经济也未如大城市发达，但它拥有独特的区位优势，水路、铁路、公路路通财通，运输方便。”

中山大学港澳珠江三角洲研究中心副主任林江教授则认为，三水固有的产业集聚效应赢得饮料巨头的青睐，“百威、伊利牛奶等饮料企业的率先落户，让三水的饮料配套体系日益完善，物流配送经过多年沉淀，已渐成体系，设备就放在那里，多一家企业进驻和少一家区别不大，但进驻企业的数量越多，越能节省成本。此外，饮料业的发展对水资源的要求比较高，需要持续供给，其他地方未必做得到。”

设想：

广东饮料业在此腾飞？

三水饮料产业的聚集，在业内看来，不仅代表了三水饮料产业继健力宝之后的再次崛起，也意味着广东饮料产业的再次腾飞。

对此观点，林江教授表示，广东的饮料本来就极具盛名，广州的王老吉凉茶家喻户晓，三水的健力宝也填满了一代人的集体回忆，这次可口可乐加盟三水，将成广东饮料业腾飞的契机。

林江教授说，许多人担心，产业集群会带来恶性竞争，但忧虑有些多余，对于饮料业而言，绝对替代的可能性是非常少的，市民不会因为有了可乐，就不饮啤酒和牛奶，几大饮料巨头不存在恶性竞争格局，相反，可以资源共享。另外，聚集的企业可以谋求合作，共同开发产品，达到共赢，这对于三水饮料，甚至广东饮料业，都是不无裨益的，所以此次可口可乐进驻三水，虽不能妄断是里程碑，但至少也算是广东饮料业腾飞的契机。

“金融海啸冲击下，提倡企业抱团取暖，三水的产业集群正好形成规模效应，抵御‘寒冬’。”林江教授表示。

建议：

加紧培育配套产业

尽管三水目前饮料产业发展势头良好，对此深入观察的专家们仍然提出了担心。

林江教授的担心是，“三水目前的优势是水资源，但水资源并非用之不尽的，也有可能枯竭，如果别的地方一旦开发了新资源，三水的优势也容易被取代。三水会不会成为饮料制造业的‘东莞’？也是需要思考的问题。”

中国食品工业协会副会长张俊修则认为，企业聚集后，对当地政府的工作提出了更高要求。一方面，三水可依托优质、丰富的水资源优势，致力培育本土健力宝饮料、隐雪等。另一方面，可大力引进国内外大型优质知名饮料企业，形成产业聚集，提高三水饮料品质，带动三水本地饮料业及其相关产业的发展。

“不但要引入饮料企业，还引入研发、物流等配套项目，使三水形成集生产、包装、物流于一体的饮料产业链。三水要营造发展饮料产业的环境和氛围，用超前眼光谋划饮料产业未来。”张俊修说。