美国新纪录片揭露美国食品业内幕 肉鸡人工催肥

新华网华盛顿6月10日电 人工催肥的肉鸡，可怕的大肠杆菌，由几家大公司操纵的食品业……这就是即将上映的美国纪录片《食品公司》将向观众展示的内容。该片号称将揭开美国食品业鲜为人知的内幕。

据此间媒体报道，将于12日在美国上映的《食品公司》由罗伯特·肯纳导演，试图向观众证明现在的食品业正在损害公众健康、环境以及工人和动物的权利。

影片中有不少镜头是由肉类企业内部员工秘密拍摄的，显示了饲养场拥挤不堪的环境。据美国一家大型家禽生产企业的员工透露，由于饲料中添加了抗生素，导致肉鸡体重迅速增加，有些鸡体重过重，站立不稳，还未上市就死了。

在片中出现的《保卫食物：食者的宣言》一书的作者迈克尔·波利安说，那些贴有农场标签的产品，其实都来自工厂，是对消费者的误导。他说，封闭式养殖业采用了不可持续的发展模式，它们依赖在饲料中添加抗生素，使病菌产生耐药性。

该片还认为，美国食品业广泛采用的技术导致越来越多的肥胖症、糖尿病以及沙门氏菌、大肠杆菌和环境污染。

美国肉类协会成员建立了多个网站，对片中的指责进行反击，其中一家网站的名字就叫做“安全食品公司”。它们宣扬美国的食品业为美国消费者提供了安全、丰富和廉价的食品。