凉拌三鲜饺
做法：
煮锅中水沸后，加入水饺，滚三次水即熟。从锅中捞出饺子拌适量香油放凉防粘。
西兰花撕小朵，胡萝卜切片，放入沸水中焯至水开，再煮半分钟，放入冰水中过凉。
将煮好的水饺、西兰花、胡萝卜片一起放入盘中，调入蒜碎、香醋、盐、拌匀即可。
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