蒜香煎面包
原料:
法棍面包半根、鸡蛋2个、大蒜4瓣、黄油10克、法香碎5克、盐2克、胡椒粉2克。
做法:
1、法棍面包切成片,大蒜切碎;
2、鸡蛋打散成蛋液,放入切好的蒜碎;
3、将法香碎倒入蛋液中,调入盐和胡椒粉,搅拌均匀;
4、黄油放入平底锅中加热至融化;
5、将面包片在蛋液中沾满蛋液;
6、沾好蛋液的面包片放入锅中小火煎;
7、煎至底部金黄时翻面,两面都煎至金黄即可。
煎的更香一些
蒜香烤面包
原料:
法棍面包半根、大蒜4瓣、黄油20克、法香碎5克、盐2克、胡椒粉2克。
做法:
1、黄油室温软化,大蒜切碎;
2、大蒜碎放入软化的黄油;
3、再放入法香碎、盐、胡椒粉搅拌均匀;
4、将黄油涂在面包片上;
5、放入烤箱中,180度烤5分钟即可。
备注:
1、两种做法的蒜香面包,味道都很好,如果没有烤箱,就用平底锅煎;
2、煎的话,面包片要切得稍薄些,烤的切成约3CM厚;
3、煎制如果没有黄油可用橄榄油或其他植物油,但味道不如黄油的香;
4、烤制需要用黄油,不能用其他油代替;
5、黄油先择有盐无盐均可,如果是有盐黄油,就不用再放盐。