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今年夏季，一种新的功能性饮料在市场上悄然流行——从农夫山泉“水溶C100”、娃哈哈“hello-C”、再到汇源“柠檬me”……时尚包装、打着健康理念的维C饮料刮起一股“C旋风”。而专家表示，维C不仅是一种维生素，在饮料中更是作为一种酸味剂，提供清新的口感；如果仅仅摄入维C，保健效果会大打折扣——
阿玲是个年轻时尚的白领一族，一向喜欢尝试新事物。近来，她发现超市的饮料柜里多了一张新面孔——维C饮料，忍不住买了瓶尝尝鲜。还别说，口感清爽、酸甜。此后，她就爱上了维C饮料。用她的话说：喝水就补充了维生素，省了吃水果的劲、喝水的麻烦，可谓一举两得。
人人都爱喝维C
和传统的碳酸饮料、矿泉水等相比，维C饮料可以算是饮料中的“贵族”：农夫山泉的“C100”每瓶售价为4.5元，汇源的“柠檬me”每瓶3.9元，娃哈哈的“hello-C”每瓶3.5元。虽然价格较高，但仍然受到消费者的追捧。“网上说柠檬能下火祛暑”、“多喝维C可以美容”、“柠檬是含维生素最多的水果，能大量补充维C”……“时尚一族”给出了种种购买的理由。
维C饮料被热捧的原因是富含极高的维C——“hello-C”在产品上标称“一瓶饮料相当于5个半柠檬。”而“水溶C100”则宣称“喝它就像吃水果”。据了解，中国营养学会推荐人体每日维C摄入量是100毫克，市场上的维C饮料究竟实际维C含量有多少，究竟有没有健康功效？
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养角度上看，维C主要生理功能包括：促进骨胶原的生物合成、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢、延长肌体寿命、改善铁和钙的利用、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢、增强肌体免疫力等，是人体每日必需的微量元素。
她告诉记者，中国农业大学曾对市场上14个标称维C饮料的产品进行测定，结果发现，所有标明含有维C的产品，其维C含量都超过了标注含量，并且大部分饮料中的维C含量在40毫克/100毫升以上。以一瓶500毫升的饮料为例，其中的维C含量相当于每日推荐摄入量（100毫克）一倍以上，有一定的营养意
