黄豆芽、红辣椒、葱、蒜
醋、糖、香油
黄豆芽根须摘除后洗净，用盐轻拌使其软化及去生。等豆芽变软后用冷开水冲一下，以免过咸及去除豆芽的生味。
辣椒切丝，蔥蒜也切丝。
最后将所有材料及调味料加入拌匀，即可食用。
酸酸脆脆的很好吃唷!
