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可乐凤翼
原料：
鸡中翅、可口可乐、生姜、葱段、花椒、生抽、糖、料酒。
做法：
1、鸡中翅洗净，加入适量生姜、葱段、花椒、生抽、糖、料酒腌制15-20分钟；
2、锅里加入少许油，捞出腌制好的鸡中翅、生姜小火慢慢将鸡翅2面煎几分钟；
3、沿锅边慢慢倒入可口可乐，加少许生抽，大火煮开转中火继续煮制；
4、直到酱汁变少时，转大火收干酱汁即可。
小牛贴心提示 ：
1、5只鸡中翅大概3/4罐，以此类推，最好请选用可口可乐，其他低糖可乐味道稍逊；
2、倒入可乐煮制的时候，会产生大量膨大的气泡，请不要盖锅盖；
3、可乐、生抽均含有部分盐分，生抽少许即可，请勿另外调味；
4、实在想偷懒的人，所有材料，只要可乐加鸡翅即可，但注意糖汁一定要收干，酱汁一定要浓稠。
