关于豆角，忘记哪次做的时候有朋友提醒我煮的不够熟，其实是熟了，要想豆角的颜色好看，先要准备一盆冰水，然后煮一锅开水，水里加油、盐，把豆角扔进去煮到8、9成熟，捞出来马上泡在冰水里，冷却几分钟再和其他材料一起略炒，加上它表面的一层浮油颜色就会保持的比较鲜亮皮也不会皱。
原料：
豆角、带子、冰水、油、盐
蜜豆带子成品图：
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