一直是MSN BLOG的忠实粉丝,但眼馋SOHU部落格已久——自打开始在各大美食论坛溜达,就一直惦记着。看人家谁谁,谁谁还有内个谁谁谁,都用SOHU,内标签功能多COOL,查找起来多方便亚。
终于说服自己,开博都好几年咯,也尝尝新鲜呗。此博,只说吃的,不谈别的。
首篇试发,发个旧帖。黄金果子。
枣泥馅儿的做法:
1、大枣350G洗净,加水煮半小时,捞出剥皮去核,再放回大枣水中搅匀。煮至汤水收干;
2、加入黄糖三大匙,搅匀,分三次加入菜籽油三大匙;
3、煮至浓稠汤水渐干的时候,拌入一大匙澄粉,搅匀。
枣泥馅儿成品图:
南瓜面团的做法:
1、南瓜削皮去籽切块,大火蒸15分钟至软熟,用勺子背压成泥;
2、加入约等量的糯米粉,揉匀成稍有延展性较柔软的面团。
黄金果子的做法:
1、先分成同样大小的小面团,按扁,包入枣泥馅;
2、揉圆,用果酱刀或牙签压出纹路,在顶部按上葡萄干即成。
3、吃的时候大火蒸八分钟即可。