猪肉炖粉条
原料：
五花肉、粉条适量、葱、姜、花椒、大料、盐、高汤精适量。
做法：
1、将五花肉切成块，用花椒水去肉腥；粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色。
3、加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。
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