原料：
猪肉末、鸡蛋、胡萝卜。
做法：
1、猪肉末与鸡蛋拌匀，加盐、料酒、胡椒粉等腌制入味备用；
2、胡萝卜切成粗条，入锅里稍稍炸一下；
3、把腌制好的猪肉末裹在胡萝卜上，制成“腿”型，入油锅煎透，即成。
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